У зв’язку із пріоритетністю розвитку молочного скотарства та забезпечення потреб населення якісною молочною продукцією в Подільському регіоні та Україні загалом, постійно ростуть вимоги власників сільськогосподарських підприємств до усіх складових технологічного процесу виробництва молока: персоналу, обладнання і тварин. Забезпечити необхідну якість виробленого молока сьогодні можуть лише підприємства, у яких здійснюється механічне, високотехнологічне доїння тварин, очищення та охолодження одержаного молока.
